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dont le design traditionnel japonais sophistiqué est salué dans le monde entier
éliminer les rayures laissées par des pierres plus grossières et obtenir une finition nette et bien aiguisée
Convient également pour l'épluchage
ce qui en fait un couteau qui combine les caractéristiques des deux modèles
**Matériau :** VG-10 / **Épaisseur :** 2 mm / **Longueur :** 60 mm
Gyuto VG-1 Poli Manche Occidental Noir 180mm (Tsuba-ari) Seki City dont le design traditionnel japonaisLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 114.00
US$ 125.00
US$ 60.00
US$ 165.00