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Die Trauben der beiden Felder werden getrennt vinifiziert und zunächst vermischt
einen voll ausgereiften
die an den kalkreichen Boden erinnert
Nase: Ausdrucksstark und vielschichtig
Die Struktur ist kraftvoll und dennoch elegant
Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Cornia 2021 Descendientes de J. Palacios Die Trauben der beiden FelderDer Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Cornia 2021 ist ein charakterstarker Sangiovese aus dem Herzen des Chianti Classico, in den Hgeln rund um Gaiole in Chianti. Als Gran Selezione reprsentiert er die Spitzenkategorie der Appellation nur die besten Trauben aus den besten Lagen schaffen es in diese Cuve. Rund 30 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux verleihen ihm eine auergewhnliche Tiefe, ohne die Frische und Eleganz
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