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A base de harina de arroz
langostino o pescado empanizado y cubierto de finas láminas de palta y de lenguado
rodajas de jalapeño encurtido y coronado con brotes de alfalfa
hongo shiitake y castañas
Conchas navajas blanqueadas y selladas en aceite ajonjolí
Poker de Nigiris I Pulpo rebozado (2 piezas) y Salmón flambeado (2 piezas) Nigiris Tradicionales A base de harina de2 piezas de finas lminas de pulpo rebozado al estilo japons, coronado con salsa chalaquita y 2 piezas de finas lminas de salmn flambeadas con salsa de ostin y aceite de ajonjol, coronadas con un punto de spicy, toques de gotas de limn y cebollita china.
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