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Miel de romero de La abella chistabina
limpio y grueso
suaviza y nos ofrece una capa protectora
Elaborado con leche cruda de vaca
Solo contiene fruta 100% prensada y nada más
Vino Blanco Gewürztraminer SOMMOS copa Miel de romero de LaVIEDO Viedo plantado en espaldera, cordn simple. Riego por goteo. Viedo de vigor medio por la limitacin del suelo, que se trabaja con una canopia de 1,5 m, favoreciendo el sombrero de los racimos para protegerlos del sol. SUELO Suave ladera de textura franca con alto contenido en limos. Presencia de sales y abundantes yesos. VINIFICACIN Vendimia nocturna. Vinificacin reductiva por gravedad. Se realiza una maceracin pelicular de 6 horas en la prensa
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