Demi jambon ibérique Bellota, 42 mois d'affinage Jambons sans os Trancheuse à Jambon de fabrication

Trancheuse à Jambon de fabrication Italienne

est idéal pour les amateurs exigeants

Idéal pour les amateurs de jambon

Pas d’élément plastique

Lame pour trancheuse 195 mm

Demi jambon ibérique Bellota, 42 mois d'affinage Jambons sans os Trancheuse à Jambon de fabricationJambon ibrique Bellota 50%, Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glandes). Sa texture fondante et son got lgrement sucr avec des armes de noisette font de ce jambon une exception. Pendentif Affin 42 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 2,200 kg