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No requiere habilidad: Tan fácil que cualquiera puede usarlo desde el primer momento
Rebanar frutas: Manzanas
Al no tocarse entre sí
dirija las dos caras del cuchillo alternativamente cinco a 10 veces respectivamente desde el extremo inferior hasta la punta de la chaira incluso con poca presión obtiene con un afilador de ceramica un gran resultado de afilado
pero lo suficientemente manejable para trabajos de precisión como picar hierbas o cortar en juliana
Cuchillo Japones Yanagiba 21 Cms forma cónica No requiere habilidad: Tan fácilCuchillo yanagiba Japones 21 Cms de hoja Mango de madera de arce Filo por una sola cara Hoja forjada en acero AISI 420JS