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L’Alliance est aussi l’assemblage des jus de l’ensemble de nos parcelles
s’enracinent dans des sols granitiques
Ce cidre est élaboré sur des sols riches et variés
La fermentation malolactique est effectuée pour affiner le profil du vin
se traduisent par un produit de qualité
Les Perrières 2023 _MKT_REACTIVE L’Alliance est aussi l’assemblage desCe vin est issu de vignes de 45 ans plantes sur un sol argilo calcaire, apportant une lgance et une subtilit remarquables cette cuve. 100% gamay, il se rvle sur un style gourmand et frais, parfait pour accompagner des repas dcontracts de l't, comme les grillades ou la charcuterie. La macration semi carbonique et la cuvaison de 15 jours sur grappes entires intensifient ses armes fruits, tandis que l'levage en fts gs pendant 10 mois lui confre une