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La bouche allie gourmandise et fraîcheur avec beaucoup d’élégance
tout en conservant la tension et la minéralité caractéristiques des plus grands Chablis
chocolat au lait
Nez raffiné de poire mûre
avec des tanins fins et soyeux qui supportent bien le fruit
Mas Jullien Blanc 2016 Vins de fête La bouche allie gourmandise etLe Mas Jullien Blanc 2016 est le fruit d'un assemblage complexe, compos principalement de Chenin (introduit avec succs par Olivier Jullien) et de Carignan Blanc, complts par de la Clairette, de la Marsanne, du Viognier et du Grenache Blanc. Ce millsime 2016, caractris par un quilibre thermique optimal, a permis de rcolter des raisins d'une maturit phnolique parfaite tout en prservant une acidit naturelle leve. Cultiv sur des terrasses de calcaires