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son profil est assez neutre et permet d'obtenir des bières douces et épurées
Comparable à notre Anglaise Amère
la Brett Trois produit des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux
LalBrew BRY-97™ est une souche neutre et très atténuante avec une capacité de oculation élevée qui peut être utilisée pour fabriquer une grande variété de bières de style américain
Équivalence de produit chez Escarpment Labs: Lactobacillus Blend 2
LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae-var-diastaticus son profil est assez neutreCette souche de Brettanomyces met de l'avant des notes intenses de fruits tropicaux tels que d'ananas et de fruit de la passion, le tout soutenu par un certain caractre sauvage bien distinct.
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