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It can be used for cutting meat with bones
L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage
The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly using the entire length of the blade
EBONY HANDLE AND SAYA
micro-ondes
GLESTAIN ALVÉOLÉ SANTOKU 180 Droitier/Gaucher:Droitier It can be used forLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The
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