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sauce béchamel et fromage gratiné
qui le rend moelleux et aérien
Plus qu'un livre de recettes
il s'agit d'une crevette tiger entière et sa feuille de menthe le tout enroulé dans une feuille de brick
6 guardanapos
CARNE DE PORCO A ALENTEJANA apéritifs sauce béchamel et fromage gratinéLe plat typique de la rgion de l'Alentejo. Compos de viande de porc mijote avec palourdes et accompagn de petites pommes de terre frites maison. Un plat signature traditionnel mais trs original avec une combinaison parfaite entre terre et mer. Ce plat existe en Cocotte en pulpe de canne 1. 2kg 3 personnes
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