Birkenzucker - Xylit, Zuckerausstauschstoff, 1 kg kat-wine-und-bar-non-food je nachdem ob übergossen oder

je nachdem ob übergossen oder besprüht wird

Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung leicht karamellisieren

Vollkonserve

Nicht raffiniertes Meersalz

Weiterhin gewährleistet der weitere Kakaobuttergehalt eine größere Fließfähigkeit und ideale technische Eigenschaften für Schokoladenbrunnen

Birkenzucker - Xylit, Zuckerausstauschstoff, 1 kg kat-wine-und-bar-non-food je nachdem ob übergossen oderBirkenzucker oder auch als Xylit bekannt, findet man in vielen Gemse und Obstsorten oder Baumrinden und hat nahezu die selbe Skraft wie normaler Haushaltszucker, aber etwas weniger Kalorien. Zudem hat er ein leicht minziges Aroma, weswegen er auch viel in der Herstellung von Kaugummis eingesetzt wird. Auer zum Karamellisieren, kann man den Zucker in jeder normalen Einsatzweise benutzen. Ein bermiger Verzehr kann abfhrend wirken!