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Pierre Gerbais - Cuvée Expérimentale N°21 NV Biodynamie La Cuvée de Réserve Extra

SKU: 6799151682

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Description

La Cuvée de Réserve Extra Brut "L'Extra" est composée à 100% de Chardonnay

Blocage de la fermentation alcoolique par ajout d’alcool (fine de champagne)

Sol : Craie à 35 cm

cette cuvée vieillit six ans dans nos caves

Fermentation malo-lactique bloquée

Pierre Gerbais - Cuvée Expérimentale N°21 NV Biodynamie La Cuvée de Réserve ExtraAssemblage de tailles de Chardonnay et Pinot Blanc

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