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Pour finir
Panettone Milanese
offre une expérience sensorielle inégalée
chocolat noir 75% cacao
Elle a encore gagné en précision grâce au nouveau cuvier inauguré pour le millésime 2016
Carré or les truffes restauration Pour finirUn lgant Carr Or compos de 16 truffes la ganache mousseuse enrobe de poudre de cacao, Des truffes qui se distinguent par leur caractre trs charnu et leur fort got de cacao nature, Jean Paul Hvin prsente la truffe dans son plus simple appareil : nature, Une recette efficace puisqulabore et inchange depuis de nombreuses annes, En tant que Meilleur Ouvrier de France, Jean Paul Hvin subjugue la truffe en chocolat : un savoir faire artisanal et des matires