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qui se traduit par "lame fine"
Le manche en Urushi (laque traditionnelle japonaise) procure une sensation tactile exclusive et raffinée
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire
nous ne pouvons pas garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
Petty VG-10 Poli Manche en Cerisier 150mm samurai-south qui se traduit par "lameUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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