valpolicella classico doc 2022 secondo marco fix2dic Pian delle Vigne si trova

Pian delle Vigne si trova pochi chilometri a sud di Montalcino

oltre che con ricette vegetariane

Prodotto per la prima volta nel 1968

cabernet franc e merlot maturano in botti grandi ed in barrique fino a raggiungere un perfetto equilibrio organolettico

È un bianco a certificazione biologica che fermenta senza l’aggiunta di lieviti selezionati e che riposa sulle fecce fini dai sei agli otto mesi

valpolicella classico doc 2022 secondo marco fix2dic Pian delle Vigne si trovaOcchio di un bel rosso rubino. I sentori olfattivi sono freschi e fruttati, e lasciano prevalere il ricordo di amarena e ciliegia. Lassaggio risulta essere leggermente sapido, scorrevole e sorretto da una buona acidit. Precisa la chiusura. Giovane e garbato, questo Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, nasce da un uvaggio in cui predomina la corvina, che arricchita da altre uve autoctone. Riposa per sei mesi in vasche di cemento e per sei mesi