MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI KAMAGATA USUBA Longueur de lame:195 boîte magnolia

boîte magnolia

This knife is forged using White Steel #2 (Shironi-ko)

DISPONIBLE ÉGALEMENT DANS CES MODÈLES :

in which one continuous thin sheet is peeled off a daikon radish

Lavage et essuyage main

MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI KAMAGATA USUBA Longueur de lame:195 boîte magnoliaLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged