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Leurs grandes lames lourdes sont idéales pour découper des poulets
Chaque pièce est dotée d'un tranchant délicat de 170 mm pour des coupes précises
Alliant élégance et robustesse
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
vos couteaux seront garantis en sécurité et bien protégés
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm chopsticks Leurs grandes lames lourdes sontLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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