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il protège les lames jusqu’à 210 mm de longueur pour une utilisation sans souci
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
le rasoir japonais a finalement pris la forme que nous connaissons aujourd'hui : le Kamisori
Faites de ce set Musashi un élément essentiel de votre cuisine
Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable
Petty Blue Super Poli Manche en Ébène 150mm Finition:Polie il protège les lames jusqu’àUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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