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Assemblage pomme Volume_348g Fermentation sur levures indigènes avec

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Description

Fermentation sur levures indigènes avec macération pelliculaire

20% de poires

avoir le sentiment qu’il a gagné

Filets de maquereau dans une sauce à la moutarde

le temps de trois pleines lunes

Assemblage pomme Volume_348g Fermentation sur levures indigènes avecAssemblage de bires sauvages. 75% bire fermente en foudre sur marcs de raisins blancs. 25% jus de pomme fermente naturellement en barriques.

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