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La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extérieur à travers le monde entier en raison de son poids léger
Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs
and can be used as a slicer or a vegetable knife
nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm Finition:Kurouchi La pointe permet une coupeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 35.25
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