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40 cm de raisins entiers
les ceviches
afin de gagner en patine et pour éviter les notions boisées
ça danse dans le verre avec joie
puis en cuve inox au printemps
Les Grands Champs 2022 - Vindiou 40 cm de raisins entiersSituation gographique : Nord de lappellation Age des vignes : 23 ans Altitude Exposition : 140 m Plaine ouest Mode de culture : Travail du sol sans intrants de synthse Systme de taille : Cordon de Royat Type de sol : Galets rouls du Rhne Date de vendange : 02 septembre Dure de macration : 12 jours grappes entres Elevage : x 3 barriques (3 vins ou +) Mise en bouteilles le : Aprs vendange 2023 Nombre de bouteilles : 980 bouteilles