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sa démarche s’inscrit dans une quête de naturalité et d'authenticité
préserve ses arômes vifs
La culture de la vigne est en deuxième année de conversion biologique
bénéficient d'un pressurage respectueux
Les arômes fruités de goyave
Sous le toit 2017 best-seller sa démarche s’inscrit dans uneVinifi avec soin, ce vin est un assemblage audacieux de Mauzac et de Loin de l'il. Il a t lev sous voile pendant six ans, crant un profil unique et raffin. Ce processus de maturation en barriques lui confre une complexit tonnante et une profondeur de saveurs qui raviront les amateurs avertis, tout en offrant une texture soyeuse et une structure bien quilibre.