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avec une bonne acidité et une excellente persistance
Pour tout le repas
il est parfaitement à l'aise lorsque les occasions sont des plus amusantes et insouciantes
Il entre en bouche avec un goût austère
Le climat doux et le sol alluvial favorisent la culture de ce cépage indigène
roma rosso doc 2023 principe pallavicini W16-17-sconto15 avec une bonne acidité etRosso rubino; frutta rossa, vaniglia e spezie dolci colpiscono l'olfatto. In bocca si rivela deciso, ben equilibrato, dai tannini bilanciati e dal lungo finale. Il Roma Rosso DOC ottenuto con uve montepulciano e cesanese, provenienti dalle colline vulcaniche a nord della Capitale: la vendemmia, manuale con accurata selezione dei grappoli, si effettua a fine settembre. Dopo l'affinamento, che avviene per il 60% in tonneaux e per il 40% in acciaio, il
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