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il offre 135 mm de puissance de coupe précise
de conception simple
Autrefois réservé aux chefs professionnels
Taille : L42cm*H50cm
confère à ce fourreau une authenticité intemporelle
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Magnolia 80mm Blue steel #2 il offre 135 mm deUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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