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LalBrew BRY-97™ est une levure de bière américaine de style côte ouest qui a été sélectionnée dans la collection de cultures de l'Institut Siebel pour sa capacité à produire des fermentations propres pour des ales de haute qualité
vous pouvez expérimenter et trouver l’équilibre idéal
dont la réputation n'est plus à faire pour la création de IPA inspirées de la Nouvelle-Angleterre
la Dunkelweis et la Weizenbock
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Irish Ale
LSB1008X - Côte Ouest II styles-suggeres_inspiration-de-sahti LalBrew BRY-97™ est une levureSemblable la Cte Ouest I, elle laisse un profil relativement neutre la bire la rendant trs versatile et convenant parfaitement tous styles de bires amricaines. Elle est galement plus floculante que sa petite sur.
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