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la famille Bourgeois-Diaz est synonyme d'excellence et de tradition
avec une finale riche et complexe
le domaine mise sur des vinifications par gravité pour préserver la pureté du fruit
avec des vignes taillées en gobelet et des rendements limités à 30 hl/ha
combinant grès et calcaire
Paradoxe 2023 Offre_par_6 la famille Bourgeois-Diaz est synonymeCe vin se distingue par un assemblage harmonieux de Syrah, Merlot, Cabernet et Grenache. Son laboration minutieuse inclut une macration pr fermentaire froid et une macration carbonique spcifique la Syrah. Un levage en barriques neuves de chne pendant 12 mois sublime ses armes. Le domaine, fidle la charte Terra Vitis, s'engage pour une viticulture propre et respectueuse de l'environnement.