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Conservation
Cette pièce
Ses poches spacieuses
terroir gascon
de sirop d’érable pur du Québec et de notre moût de pomme cuit
Truffe Noire (Tuber Melanosporum) du Chili le comptoir du poisson ConservationDcouvrez la truffe noire du Chili (Tuber Melanosporum), une raret d'exception que nous importons directement pendant lhiver austral, de juin aot. Cultive dans des conditions optimales dans les rgions tempres du sud du Chili, cette truffe dveloppe des armes intenses et une belle complexit, proches de ceux de la truffe noire du Prigord. Parfaite pour les grandes tables et les crations gastronomiques, elle sutilise frachement rpe ou en lamelles pour