In de winter komt de temperatuur zelden onder nul
Vroege oogst in 2016 door watertekorten en droogte leidde toch tot zeer gezonde druiven
Licht overrijpe druiven worden geperst en in inox vaten gefermenteerd samen met de pelletjes gedurende 8-12 dagen
naarmate de smaak zich veder ontwikkeld komt de smaak van zoete honing en meringue naar boven
In de afdronk zul je kruidige hinten van cacao en kaneel ervaren
Rosalea White Blend 75cl - 2024 Syrah - Grenache In de winter komt deFrisse en elegante witte wijn met een heldere strogele kleur en een aromatisch profiel van citrus, groene appel, perzik en delicate witte bloemen, aangevuld met subtiele hints van honing en amandel. In de mond levendig en zacht tegelijk, met een mooie balans tussen frisse zuren, sappig fruit en een ronde, harmonieuze structuur. De afdronk is zuiver, mineraal en aanhoudend, met een elegante fruitige finale. Deze witte blend van Rosalea combineert