Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka koken deze set is een bron

deze set is een bron van inspiratie voor elk niveau

Originele benadering van sashiko met moderne kleuren

de breuklijnen worden vervolgens beschilderd met goud

wat betekent dat 'ie diep gestoomd is

Maar het is veel meer dan dat

Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka koken deze set is een bronAls correspondent ontdekt Anoma van der Veere dat je Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op je bord ligt. Samen met voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde; hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap; welk geluid je hoort te maken als je ramen eet