Opvoeding op inox met microbullage waardoor de rijpe tannines nog soepeler worden
Foodpairing: rijke vleesgerechten
Expressieve complexe neus van vanille
Deze Grauburgunder (Pinot Gris) van Oliver Zeter heeft alles te bieden wat een liefhebber van witte wijn zich kan wensen
Bodem : Mosselkalk (kalksteen)
La Vinyeta Llavors* blanc 2024 DO Empordà Bio rosé wijn Opvoeding op inox met microbullageMooie complexe witte wijn met aroma's van rijp steenfruit (abrikozen, perziken), subtiele gisttoetsen, met een delicate geroosterde toets. Mooi mondvullend, met een vleugje bitterheid die complexiteit toevoegt. Lange minerale afdronk. Food pairing: witte vis, paella, schapenkaas, wit vlees, varkenshaasje met mosterdsaus Biologische wijnbouw. Wijnstokken 70 jaar oud. Manuele oogst. Vinificatie per cpages, vergisting en opvoeding op inox. 15% rijpt op