Sosa - Citrat (52754), 750 g Alc.10.5% Als prickelnder Aperitif

Als prickelnder Aperitif

hellem und dunklem Fleisch sowie mit Frischkäse

Aus österreichischen g

sehr konzentriert mit einem geschmeidigen

Ausschliesslich vollreife Früchte werden dazu geerntet und bei niedrigem Pressdruck ausgepresst

Sosa - Citrat (52754), 750 g Alc.10.5% Als prickelnder AperitifCitrat, frher unter der Bezeichnung pH Kit bekannt, ist ein wesentlicher Inhaltsstoff zur Kontrolle des Suregehalts in sen wie herzhaften Zubereitungen. Fr die direkte Sphrifizierung ist sein Einsatz entscheidend, da er die korrekte Reaktion des Alginats sicherstellt. Anwendung Das Natriumcitrat mit der Flssigkeit vermengen, deren pH Wert erhht werden soll. Langsam einarbeiten und schrittweise anpassen, bis der gewnschte Suregehalt erreicht ist. Zur