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etwas schwarzer Tee und eine feine mineralische Salzigkeit im Nachhall
kleine Beeren und ausgeprägte aromatische Klarheit begünstigt
hinzu kommen brandneue Eichenfässer
Cellier Saint Benoît Chardonnay 2023 aus dem Jura zeigt präzise Frische
geschmortes Kaninchen oder zart rosa gebratener Lammrücken
French Bloom Extra Brut Hubert Lignier etwas schwarzer Tee und eineFrench Bloom Extra Brut zeigt eindrucksvoll, wie elegant alkoholfreier Schaumwein sein kann. Auf Chardonnay Basis aus dem khlen, kalkreichen Terroir von Limoux entsteht hier eine przise, stilvolle Cuve mit feiner Perlage, trockener Linie und einer klaren, terroirgeprgten Handschrift ganz ohne Zusatzstoffe, Zucker oder Sulfite. Die Verbindung aus franzsischer Weintradition und modernem alkoholfreiem Genuss macht diesen Schaumwein zu einer besonderen
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