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Nach der alkoholischen Gärung des Mostes im Edelstahltank folgt der Ausbau auf der Feinhefe
Dieser naturtrübe Apfelsaft schmeckt fruchtig und süß
Die Reben für den Rosé-Lagrein „Demian“ von Pranzegg stammen aus einem Tal am Fuße des Ritten
Zitrus und würzigen Muskat- und Nelkennoten
Familienrezept
Merlot "Punggl" Riserva 2023 ak-124600 Nach der alkoholischen Gärung desDer Merlot Riserva Punggl von Peter Zemmer stammt aus einer Einzellage bei Kurtinig im Sdtiroler Unterland, wo tiefgrndige, kalkhaltige Bden und warme Lagen optimale Bedingungen fr diese Sorte bieten. Die Reifung erfolgt ber 12 Monate in Barriques und groen Eichenfssern. Im Glas prsentiert er sich in dichtem Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Beeren, Schokolade und feinen Rstaromen. Am Gaumen vollmundig, weich und