Blanc et Noir Tradition brut Bernhard Huber Gabrius – der alte Name

Gabrius – der alte Name für Gevrey

Gewachsen auf beiden Seiten der deutsch-französischen Grenze

rote Johannisbeere und Himbeere

der Nachhall zieht sich lang und salzig

klassisch Mittelhaardt

Blanc et Noir Tradition brut Bernhard Huber Gabrius – der alte NameChampagner DNA, gemacht in Bensheim. Vier Rebsorten, jahrgangsbergreifend, Reserve Weine aus dem Solera Topf die hohe Schule der Mthode Traditionnelle, gespielt ohne Demutspose. 40% Pinot Noir, 35% Weiburgunder, 20% Chardonnay, 5% Meunier. Dazu 5% Rserve perptuelle Grundweine, die seit Jahren mitarbeiten und dem Sekt eine Tiefe geben, die man sonst eher bei unseren Nachbarn sucht und findet. In der Nase Apfel, Birne, Quitte und Zitruszeste, dazu