Sujihiki Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 270mm Fire Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)

Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)

Material: Nishijin-ori (Uzumaki Tsuru-Mai)

das Gewicht des Messers auszugleichen und wird Köchen empfohlen

Der Name 肥後守 Higonokami kommt daher

Körnung: #4000

Sujihiki Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 270mm Fire Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)Das Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein