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Energie 565kJ / 135kcal
5 JR - 2013 16
Zeigt eine gute Alterungsfähigkeit
Es wird normalerweise als Vorspeise in Scheiben geschnitten serviert
Herkunft: Tirnavos
Kokoretsi Kokorec ca. 1400gr - 1600gr Voras Κοκορετσι Βορας Raki Energie 565kJ / 135kcalKokoretsi ist ein Grillgericht aus tierischen Innereien (Schaf und Ziege), das in der Kche Griechenlands, des Balkans, der Trkei und Aserbaidschans zu finden ist. Es wird normalerweise als Vorspeise in Scheiben geschnitten serviert. Es wird das ganze Jahr ber zubereitet, ist aber am Ostertisch sehr verbreitet. Den Byzantinern als Schnur oder Schnur oder Strick bekannt, wo es auf die gleiche Weise und aus den gleichen Materialien hergestellt wurde.
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