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die häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird
bietet mehr Oberfläche
das du nicht schneiden willst
Das Deba Molybdän Westlicher Griff 210mm ist mit größter Sorgfalt für Profiköche gefertigt
Es ist aus japanischem Hinoki-Holz gefertigt
Nakiri VG-10 Damast Westlicher Kirschholz Griff 165mm Griff:Westlich die häufig zum Filetieren undDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise