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fresh acidity
Levures : indigènes
vinification sans soufre
parfois pourpré
Un superbe Sancerre rouge
Chardonnay Les Charots 2023 VP FIN fresh acidityL'un des cuves du domaine les plus droite, cisele. Les Charots provient dune parcelle de implante sur des calcaires qui produisent des vins tendus. Le long levage affine la matire sans masquer le terroir, donnant un Chardonnay la fois structur, salin et trs quilibr. Caractristiques Cpage : Chardonnay 100% Sol et Terroir : Pupillin, pente douce, expos l'ouest, sols marneux triasiques Vinification et levage : Fermentation avec levures indignes. levage
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