Petty SG-2 Damast Ebenholz 135mm Handle:Japanisch Sujihiki lässt sich wörtlich mit

Sujihiki lässt sich wörtlich mit „Fleischschneider“ übersetzen – und genau das tut es auch

Its blade is made through Honyaki process

Die Honyaki-Messer können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan in derselben Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern hergestellt werden

in einer hin und her sägenden Bewegung verwendet zu werden

Dank seiner robusten Klinge und kompakten Größe bietet es außergewöhnliche Kontrolle und Wendigkeit

Petty SG-2 Damast Ebenholz 135mm Handle:Japanisch Sujihiki lässt sich wörtlich mitDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung